菜谱网 炸薯片零失败款的窍门
炸薯片零失败款的窍门
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薯片一定要薄!切片器可以完美解决!泡水泡水一定要洗干净淀粉!不然下锅就沾一起了!!吸干水份下锅第一不会溅油!第二不会降低油温!不要懒!一个土豆最好分2-3次下去炸!复炸是为了去油更脆!放凉第一时间放在密封袋子里防潮!!八成热下锅一直大火炸!小火会吃油还不脆!

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