菜谱网 香煎鳕鱼杂蔬烩饭的窍门
香煎鳕鱼杂蔬烩饭的窍门
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a.我第一次是在网上买的鳕鱼,当时赶上活动,感觉到很便宜,后来才明白可能买的不是银鳕鱼,价位上:银鳕鱼> 冰岛鳕鱼>真鳕鱼≈油鱼>阿拉斯加鳕鱼。b.现在市面上所谓的假鳕鱼,一般指的是油鱼,建议购买的时候可以搜索银鳕鱼。银鳕鱼切片比较大,切片后,切面为白色,肉质雪白细嫩,肉质非常白很干净。

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