鸡肉炒怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个鸡肉炒相关做法

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土豆炒鸡肉荐

难度:
困难

口味:
鲜香

人群:
小孩

烹饪方法:
炒

配方:鸡腿,土豆,青椒,西红柿,生抽,耗油

步骤:
1、鸡腿洗净，切块。可以先把鸡腿边肉切块，骨头再剁开

2、土豆削皮，切小方块洗一洗，洗了淀粉就不会粘锅了。

9.8分
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乌鸡三吃——乌鸡汤、乌鸡肉馄饨、炒乌鸡杂荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:乌鸡心,乌鸡肝,乌鸡胗,乌鸡肠,乌鸡肺,青蒜

步骤:
1、乌鸡一只，拔掉身上的杂毛，剪掉指甲，里外清洗干净；

2、从各个关节处将乌鸡斩成小块；从关节处斩断可以免去骨头渣儿或者碎骨划破手和嘴巴的危险；将鸡胸肉剥离，鸡

9.7分
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鸡肉片炒西葫芦荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

配方:西葫芦,鸡胸肉,食用油,水淀粉,鸡粉,红辣椒碎

步骤:
1、鸡胸肉一块。

2、切成薄片。

9.6分
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奥尔良鸡肉炒花菜芸豆荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:芸豆,青椒,胡萝卜,大蒜,花菜,豆瓣酱

步骤:
1、成品，今晚的荤菜。有点微辣的感觉。

2、花菜洗干净去蒂，切块备用。

9.6分
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已药莴笋炒鸡肉荐

口味:
家常,清淡

烹饪方法:
炒

配方:山药,鸡肉,莴笋,生抽,料酒,淀粉

步骤:
1、鸡胸肉去片

2、山药去皮，莴笋去皮

9.5分
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鸡肉炒三丁荐

口味:
家常

烹饪方法:
煸

配方:鸡脯肉,胡萝卜,黄瓜,火腿肠,白玉菇

步骤:
1、鸡脯肉洗干净先切条

2、再切丁

9.4分
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家常杏鲍菇炒鸡肉荐

难度:
正宗

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:杏鲍菇,鸡胸,白胡椒粉,十三香,调和油,味精

步骤:
1、杏鲍菇和鸡胸洗净备用

2、杏鲍菇切成片

9.3分
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辣椒炒鸡肉荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡腿,小米辣,胡椒粉,花椒,料酒,生抽

步骤:
1、鸡腿剔骨。

2、鸡腿肉切小块放葱姜。

9.3分
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两丝炒鸡肉荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

配方:鸡腿,土豆,胡萝卜,生粉

步骤:
1、土豆洗净削皮

2、切成细丝放到一旁

9.2分
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马蹄炒鸡肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:花椒,大青椒,大红椒,马蹄,鸡腿,鸡精

步骤:
1、马蹄削皮后洗净，每一个马蹄拦腰切成三片。（菜市有削了皮的马蹄卖，如果没有，买回来自己用削皮刀削也一样

2、青红椒切成菱形，小米辣红尖椒切成小圈，蒜拍成大粒，姜切成小片，花椒适量装盘待用。

9.1分