正宗
炒
配方:鸡蛋,挂面,老抽,芝麻香油,味精,白糖
1、材料有鸡蛋挂面,鸡蛋,小白菜,胡萝卜,泡发的干木耳
2、锅中注入适量的清水,烧开,放入鸡蛋挂面,煮熟
配方:挂面,鸡蛋,小白菜
1、 把小白菜洗净,摘成小瓣儿,香菜把叶子和茎分开,不爱吃香菜可
2、 准备青菜的时候锅里可以一边烧水,水开后下挂面煮
家常
原味
10分钟以内
配方:挂面,鸡蛋,豆芽,洋葱,黄豆酱
1、豆芽洗净控水。
2、半个洋葱切丝。
简单
咸鲜
10-30分钟
配方:挂面,生菜,鸡蛋,香葱,大蒜,酱油
1、备好所有食材;把生菜和香葱清洗干净备用。
2、锅里烧开适量水,下挂面,煮至八成熟。
配方:鸡蛋,洋葱,青菜,挂面,生抽,蒜粒
1、洋葱切似,青菜洗净,锅烧水。
2、水开后下挂面煮五成熟,捞出用凉水透凉。
配方:挂面,鸡蛋,辣椒油,蒜苗
1、 煮好挂面,一会儿就好。时间别过长。完了困水,备用。
2、 鸡蛋打好。
五香
配方:鸡蛋,挂面,卷心菜,四季豆,大蒜,辣椒
1、蒜、辣椒切丁,四季豆、卷心菜切丝
2、烧水将四季豆煮到八九成熟,打鸡蛋,把挂面煮到八成熟放入凉水中冷却
配方:挂面,火腿肠,鸡蛋,胡椒,白糖,凉拌酱油
1、 清水煮开下挂面,煮熟后捞出放入凉白开中冷却滤干,稍放点豆油
2、 火腿肠切丁备用
配方:挂面,鸡蛋,四季豆,卷心菜,大蒜,辣椒
1、 蒜、辣椒切丁,四季豆、卷心菜切丝
2、 烧水将四季豆煮到八九成熟,打鸡蛋,把挂面煮到八成熟放入凉水
配方:挂面,鸡蛋,火腿肠,西红柿汁
1、 开水把挂面煮熟,放入凉水里冷凉,锅内倒入适当油,放入鸡蛋炒
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