家常
炒
配方:普通面粉,酵母,菠菜汁,馅料
1、 面团材料全部混合均匀,加入菠菜汁和水,喜欢颜色深的就多加菠
2、 准备馅料,随意,什么馅都行
咸鲜
10分钟以内
配方:面条,豌豆荚,香菇,生菜,食用油,料酒
1、准备好食材;
2、热锅,淋入食用油;
配方:火腿肠,豌豆荚,青椒,鸡精,蒜瓣
1、豌豆荚撕去经,洗净。
2、准备好一根火腿肠,1个青椒,2个蒜瓣。
红油味
配方:猪瘦肉,豌豆荚,鸡精,老抽,生抽,豆瓣
1、豌豆荚处理好洗净,瘦肉切薄片用少许盐,料酒水淀粉腌制一小会。
2、小红椒 大葱 杭椒切斜段 姜切条 自制豆瓣
配方:豌豆荚,白蘑菇,炸豆腐片,小红葱头,蒜瓣,小黄姜
1、 烧锅下油,油烧开后先放姜片,然后放蒜瓣和葱头。
2、 放炸豆腐片爆炒约半分钟。
配方:豌豆荚,花椒,干辣椒,姜丝
1、豌豆荚洗净后,撒盐用水泡5分钟,蒜切片,葱切花,姜切丝(没拍)
2、热锅下油,待油菜油大量冒烟后关火,凉1分钟(防止干辣椒和花椒糊了)
清淡
配方:豌豆,豌豆荚,植物油,葱花
1、豌豆剥粒,豆荚去除两端及边上的老筋,洗净,沥干水,备用
2、豆荚轻轻撕掉内层硬膜
配方:腊肉,老姜,味精,植物油
1、豌豆荚去筋,洗净后浸泡在清水中。
2、腊肉煮熟后,切长条;老姜切丝
配方:豌豆荚
1、准备食材
2、锅里放入少许油,油温五成热
简单
配方:豌豆荚,味精
1、豌豆荚取筋分成两半,洗净沥干水分。
2、炒锅置旺火上,倒入油下入豌豆荚翻炒。
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