梅菜肉怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个梅菜肉相关做法

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梅菜五花肉烧茶干

烹饪方法:
炒

配方:五花肉,梅干菜,白蒲茶干,红油,老抽,豆豉

步骤:
1、五花肉洗净切片，愿意切条切块我也拦不住，梅干菜泡发洗净稍微

2、热锅倒入红油，剪入辣椒段，白色的是红油里的小芝麻。

7.7分
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梅菜炒五花肉

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:五花肉,梅菜,辣椒,生抽

步骤:
1、五花肉片，放油、盐、生抽，腌制10分钟；

2、梅菜浸泡5分钟，捞起，不需要太久；

7.7分
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梅菜炒肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:五花肉,梅菜,酱油

步骤:
1、五花肉清洗干净、切粒、姜去皮清洗干净、切丝

2、梅菜提前浸泡、清洗干净、切粒、（梅菜用盐腌制的、必须要浸泡）

7.4分
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梅菜干炒五花肉

难度:
家常

口味:
香辣,其它

烹饪方法:
炒

配方:五花肉,梅菜干,红辣椒,青辣椒,生抽

步骤:
1、把梅菜干拿出来放水浸泡1小时左右，多洗几遍，然后拧干

2、五花肉放水里面稍微煮一下，拿出来沥干水份，肉汤不要丢掉哦，可以拿来打汤或者炒其它菜。

7.2分
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梅菜干炒五花肉

难度:
正宗

口味:
酸辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:五花肉,梅菜干,青椒,花生油,酱油,生姜

步骤:
1、准备食材：五花肉、梅菜干、青椒等；

2、五花肉洗净切片，青椒洗净去蒂、去籽，切块，梅菜干洗净捞出；

7分
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梅菜干爆炒五花肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:五花肉,梅干菜,豆瓣酱,红辣椒

步骤:
1、将梅干菜提前浸泡一小时左右，然后多洗几遍，把水拧干。

2、锅里放水烧开，把五花肉丢进去，转中小火煮20分钟左右。

6.8分
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肉沫炒梅菜干

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
炒

配方:肉沫,梅菜干,鸡精,五香粉,豆鼓,大蒜

步骤:
1、准备食材，梅菜干自家晒的，干净{我没有洗，洗了湿的不好炒，外面买的还是需要洗，放锅里炒干水分这样做出

2、剁好的肉沫放点盐油五香粉泡椒水一起搅拌均匀腌制40分钟入味

6.4分
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梅菜炆五花肉

难度:
家常

烹饪方法:
爆炒

配方:五花肉,梅菜,砂糖,蒜头,料酒,蚝油

步骤:
1、五花肉清洗干净后，下锅飞水~捞起来后泡10分钟凉水，冲洗几遍，然后切片待用；

2、梅菜清洗几遍,泡10分钟，切碎，蒜头切片；

6.3分
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独家梅菜干炒肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:五花肉,梅菜干,生姜,酱油

步骤:
1、梅菜干泡水洗净，然后用手轻轻脱水，放盘子备用。

2、将五花肉切小块备用

6.3分
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梅菜炆五花肉

难度:
简单

烹饪方法:
爆炒

配方:五花肉,梅菜,砂糖,蒜头,料酒,蚝油

步骤:
1、五花肉清洗干净后，下锅飞水~捞起来后泡10分钟凉水，冲洗几遍，然后切片待用

2、梅菜清洗几遍，泡10分钟，切碎，蒜头切片

5.8分