汤菜怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个汤菜相关做法

全部筛选 +

13图片

家宴上的五星菜【酸汤肉片】酸辣爽口下饭菜荐

难度:
困难

口味:
酸辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:猪瘦肉,空心菜,黄酒,胡椒粉,姜末,泡野山椒

步骤:
1、准备材料：猪瘦肉，尖椒，野山椒，葱，姜

2、.分别把泡山椒切碎，青红小尖椒切圈。小葱切末改刀切好备用

8.8分
11图片

菜干南北杏煲猪肺汤荐

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:菜干,猪肺,南杏,陈皮,北杏

步骤:
1、准备好材料、猪肺(在超市买处理过的)、菜干、南杏、北杏、陈皮、姜

2、热锅不用放油、放猪肺炒、用锅铲用力压猪肺、压出水份。(猪肺怕超市处理不干净、自己重新处理)

8.1分
9图片

炒秋葵再配个汤丨芽菜炒秋葵 & 魔芋丝茄子汤 · 圆满素食

难度:
家常

口味:
其它

电器:
电饭锅

烹饪方法:
炒

配方:秋葵,芽菜,茄子皮,木耳,香菇,辣椒

步骤:
1、食材：芽菜炒秋葵：秋葵，芽菜，茄子皮、木耳、香菇；辣椒，花椒，生姜魔芋丝茄子汤：茄子，魔芋，黄瓜

2、锅里放油，把干辣椒和花椒放进去炒，到金黄酥脆。

7.5分
10图片

仙草阁私房菜（汤汤水水）--胡萝卜素片汤

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:胡萝卜,香菜,芝麻

步骤:
1、胡萝卜洗净切丝备用

2、炒锅放油，中火，放入胡萝卜丝煸炒

7.4分
9图片

红萰菜肉片汤

难度:
家常

烹饪方法:
爆炒

配方:植物油,散装猪肉

步骤:
1、准备食材。

2、把红萰菜洗干净了，切成段。

7分
8图片

汤汁娃娃菜

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:娃娃菜,温水,豆腐,辣椒油,浓汤宝,姜片

步骤:
1、皮蛋去壳切小块，最好比我的小块些，我偷懒切大块了，豆腐也切小块，我用的是冻豆腐

2、娃娃菜洗净一颗切成8份

7分
7图片

（四菜一汤）米炒牛肉

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:牛肉,香菜,小红辣椒,木耳,花生油,酱油

步骤:
1、牛肉四两、香菜半斤、木耳红辣椒适量。

2、牛肉切末、香菜切一点五厘米的段、红辣椒切小段、木耳切片。

6.7分
9图片

清炒汤菜

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:汤菜,大蒜

步骤:
1、汤菜

2、摘下嫩叶，洗净，

6.7分
8图片

虾皮菜芯干汤

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:菜芯干,虾皮,味精,芝麻油

步骤:
1、食材：菜芯干、虾皮

2、取菜芯干25克放入大碗中，合入虾皮。

6.6分
6图片

娃娃菜贡丸汤

难度:
家常

烹饪方法:
爆炒

配方:娃娃菜,贡丸

步骤:
1、人少就我一个人和汤，扒了十片左右娃娃菜，6个贡丸，然后把木耳提前泡一下。

2、娃娃菜洗净沥干水分，锅倒油烧热放入葱末姜丝，放娃娃菜的梗子部分爆炒一下。

6.2分