年糕丝怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共8个年糕丝相关做法

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新年年年高——三丝炒年糕

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:手指年糕,五花酱肉,胡萝卜,芹菜,料酒,鸡精

步骤:
1、准备材料

2、手指年糕撕开，五花酱肉、胡萝卜、芹菜都切成跟年糕相仿的条状

7.4分
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三丝炒年糕

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:芹菜,胡萝卜,手指年糕,鸡精,料酒,五花酱肉

步骤:
1、准备材料

2、手指年糕撕开，五花酱肉、胡萝卜、芹菜都切成跟年糕相仿的条状

7.4分
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海蜇丝炒年糕

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:年糕,海蜇丝,蒜泥,味精,红糖,酱油

步骤:
1、海蜇丝提前清水浸泡一夜，年糕切片，准备材料备用如图所示

2、热锅倒油烧热爆香蒜泥

7分
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忍无可忍之留学党黑暗料理——泡菜扁豆丝炒年糕条

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:扁豆,年糕片,韩国泡菜,酱油

步骤:
1、扁豆洗净，切成略粗的丝，年糕原本是片，我也切成了略粗的丝。略粗嘛，意思就是介于丝和块之间哈。

2、然后就热锅，加油，油6成热的时候就先下扁豆丝，因为不容易熟。2分钟以后下年糕丝。我没有拍每一步的照片

6.2分
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土豆丝牛肉炒年糕

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
炒

配方:切片年糕,牛肉,土豆

步骤:
1、牛肉切块，冲洗去血，放入碗中，加盐、白糖、生抽、料酒腌制。年糕提前浸泡在水中。土豆切丝浸泡在水中。

2、大葱切小段，姜切丝，蒜切沫。锅中入油，热一会后，加葱姜蒜煸炒。加入腌制好的牛肉翻炒。炒至牛肉变色，加

3.3分
萝卜丝炒年糕

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:白萝卜,年糕,鸡蛋

步骤:
1、萝卜洗干净去皮后擦成丝

2、肥肉切小粒放入热锅中熬出油，加入年糕翻炒。

2.8分
屌丝炒年糕

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:梅肉,尖椒,指天椒,大蒜,豆瓣酱,红油榨菜

步骤:
1、取年糕300g左右冷水泡发15分钟左右后捞出备用

2、锅内烧开水.放入年糕焯1分钟后取出并再次放入冷水中浸泡2-3分钟后捞出滤水备用

2.7分
蛋丝炒年糕

难度:
简单

烹饪方法:
炒

配方:年糕,鸡蛋,细韭菜

步骤:
1、鸡蛋打散，加少许盐

2、起锅烧热，滴几滴油，用厨房纸巾将油在锅底擦均匀，倒入蛋液，晃动锅，让蛋液均匀地摊成一张薄饼，鸡蛋凝固

1.8分