小炒黄瓜怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个小炒黄瓜相关做法

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家常小炒----------【油条炒黄瓜】荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:油条,土黄瓜,青椒,玉米油,蒜末,调味汁

步骤:
1、准备好原料；

2、土黄瓜洗净去皮，切滚刀块；

9.4分
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黄瓜胡萝卜小炒肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:黄瓜,胡萝卜,猪肉,食用油,葱姜蒜,料酒

步骤:
1、如图：把黄瓜洗干净，改刀。（不明白改刀什么意思，请先阅读《一个大厨的自我修养》。）

2、如图：改刀之后的黄瓜，虽然不再拥有性感的身材，但却拥有了感性的生命。

9.1分
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简单食材，快捷小炒——肉炒黄瓜干

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:黄瓜干,猪肉,小葱,味精,生抽,老抽

步骤:
1、黄瓜干用温水浸泡2个小时，让其充分的吸收水分。

2、泡好的黄瓜干用清水冲洗几遍，去掉杂质和灰尘，稍微攥干些水分。

8分
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青红椒黄瓜小炒

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:青椒,红椒,黄瓜,五花肉,植物油,料酒

步骤:
1、葱蒜切好备用

2、郫县豆瓣酱备好

7.9分
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风味小炒黄瓜片

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:黄瓜,大蒜,白糖

步骤:
1、大蒜切片，干红辣椒去籽切段

2、黄瓜洗干净，切成圆形薄片

7.8分
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小炒黄瓜

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:黄瓜,红辣椒,鸡精,陈醋,蚝油

步骤:
1、所需食材。

2、黄瓜刮皮。

7.7分
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小炒黄瓜鸡蛋

难度:
家常

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:黄瓜,鸡蛋,食用油,盐鸡精

步骤:
1、准备食材、清洗干净：黄瓜、鸡蛋食用油、盐、鸡精

2、黄瓜拍扁切段、鸡蛋搅碎

7.7分
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小炒黄瓜片

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,黄瓜,干虾米,木耳,大葱,大蒜

步骤:
1、准备好食材，木耳泡水发好，干虾仁泡水、黄瓜去皮切片。

2、鸡蛋打散加入米酒和少许盐，搅均匀。

7.7分
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【虾仁炒黄瓜】：夏日清爽开胃小炒

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

配方:海虾,老黄瓜,白糖,冬菜,食用油

步骤:
1、黄瓜去皮对半切开挖瓤去籽再切成条，虾去头去壳去虾线留尾、背

2、烧热炒锅，下少许油，先下虾仁；

7.6分
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快手小炒之青红椒炒黄瓜

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:青椒,红椒,黄瓜,颈白肉,生抽,鸡精

步骤:
1、准备材料。

2、猪颈白肉切片。

7.6分