醋黄瓜怎么拌好吃又简单,如何拌窍门,正确拌法大全

共10个醋黄瓜相关做法

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酱醋黄瓜条

难度:
简单

口味:
酸,咸

烹饪方法:
拌

准备时间:
10分钟以内

配方:黄瓜,海鲜酱油,陈醋,白糖,熟芝麻

步骤:
1、黄瓜洗净去皮，切成两寸长整齐段。

2、黄瓜去瓤，切成均匀的条。加入糖盐腌制5分钟。挤去多余水分备用。

7.3分
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果醋黄瓜

难度:
简单

口味:
酸甜

烹饪方法:
拌

准备时间:
30分钟-1小时

配方:黄瓜,小葱,大蒜,苹果醋,芝麻油

步骤:
1、新鲜黄瓜一根去皮切成四段

2、切成适量的粗条再用盐腌制半小时

7.1分
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凉拌醋溜黄瓜

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:黄瓜,白糖,陈醋,生姜,蒜子,蚝油

步骤:
1、将黄瓜用清水洗净，

2、切成条状，用盐腌制20分钟入味

6.9分
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醋拌黄瓜蜇头

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
拌

准备时间:
10分钟以内

配方:香油黄瓜,蜇头,水泡花生,蒜末,香油,味精

步骤:
1、黄瓜拍成块

2、水泡花生洗净

6.8分
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醋溜黄瓜

烹饪方法:
拌

配方:黄瓜,辣椒,白糖

步骤:
1、黄瓜洗干净，削皮。

2、切成一段段的。

6.7分
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腊八醋拌黄瓜

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:黄瓜,虾皮,腊八醋,香油

步骤:
1、黄瓜带皮用盐水洗净；

2、黄瓜切斜刀削成黄瓜块儿；

6.4分
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凉拌酸醋黄瓜鸡丝

难度:
家常

口味:
酸

烹饪方法:
拌

配方:鸡胸肉,胡萝卜丝,蒜头,细砂糖,酱油,香油

步骤:
1、鸡胸肉加酒和盐清蒸后用手撕成细丝

2、小黄瓜胡萝卜刨成丝

6.2分
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芝麻醋拌小黄瓜

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:小黄瓜,熟白芝麻,酱油,砂糖,糯米醋

步骤:
1、作法：〈1〉小黄瓜洗净拭干，用刨具切成约0.1~0.2公分的薄片 (切的愈薄口感愈好)。

2、〈2〉加入少许盐巴抓拌去除小黄瓜本身苦水后，再用清水沖掉盐份并沥干水份。

6.2分
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腊八醋拌黄瓜

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:腊八醋,黄瓜,鸡精

步骤:
1、黄瓜盐水洗净；

2、黄瓜用刀斜切成片儿加少许盐、鸡精、腊八醋搅拌；

6.1分
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热油醋黄瓜

难度:
简单

烹饪方法:
凉拌

配方:黄瓜,大蒜,花椒,干红辣椒

步骤:
1、黄瓜切片，找一容器（深一点的好拌）撒盐拌均腌十分钟，挤干水分，加糖、鸡精拌匀。

2、（我是用做水煮鱼多余下来的油凉拌）炒锅内倒油，加蒜泥、花椒、干辣椒爆香，油热后用滤勺过滤，香料倒掉，

5.7分

醋黄瓜拌法