介绍摘要

  • 分类
    私家菜
  • 辅料
    盐适量、酱油适量
  • 中文名称
    西芹土豆条
  • 主要食材
    西芹、土豆
  • 制作难度
    一般
西芹土豆条[1]

主料

芹菜80克
土豆1个

辅料

盐适量
酱油适量

制作步骤

1.土豆去皮洗净,切成粗条。 西芹洗净后,用刀背拍拍,斜切成段。
2.锅内注油烧热,放入土豆条,中火煎至金黄色,盛出备用。锅内放少许油,用姜蒜末爆锅后,放入芹菜翻炒。再放入煎好的土豆条一起炒。加胡椒粉、酱油、盐翻炒均匀,最后放葱花、鸡精调味后出锅。