做法

1、排骨洗净后氽水,并冲去浮沫待用;山药去皮切块;
2、起汤锅烧水,倒入排骨和海蛎干,大火烧开后转小火煲2个小时,然后倒入山药块,煮10分钟关火,按口味调入盐即可。