制作步骤

1. 牛肉先切成小块,然后剁碎成肉泥备用;
2. 米类淘洗干净,可以事先用少许油和盐腌一下;
3. 番茄用开水烫一下去皮;
4. 然后切成碎;
5. 锅中煮适量开水,下牛肉末下去煮,水开后把血沫撇掉;
6. 把米和番茄一起下锅与牛肉一起煮;
7. 大火煮开后转小火煲至粥稠烂即可!可适量再加少许盐,或者不加亦可!