简介

潮汕地区别名称为山浮桃、野葡萄、鸟嘴萄、鸟葡萄、破布藤。外地区别名称为山菩提、蛇白蔹、见毒消、山葡萄、接骨藤、见消肿、外红消、梦中消、禾花子藤、过山龙、蛇葡萄。在潮汕地区民间暑天消暑解热、广泛应用于药疗保健。单方独味治疗小病杂病。它是一味独特的药用植物。
主治腹泻、伤暑身酸、小儿水肿、风湿腰痛、中耳炎、湿痰流注、皮肤疯疹、风血湿酸痛、无名肿毒、疮疡肿毒、跌打肿毒、外伤瘀血、风湿水肿。

制作步骤

1 食材:山葡萄。
2 将山葡萄用清水浸泡30分钟,再洗净。
3 将山葡萄放入砂锅中,倒入适量的清水。
4 盖锅盖大火煮滚。
5 揭盖,大火煮5分钟。
6 盖锅盖,转小火煮20分钟。
7 揭盖,倒入适量的红糖。
8 加入适量的食盐。
9 盖锅盖。
10 大火煮滚2分钟。
11 即可关火。
12 将煮好的山葡萄水倒入杯中,拿在手中就可美美享用啦。