介绍摘要

  • 分类
    健康菜谱
  • 口味
    微甜,油腻
  • 配料
    清水,盐,葱姜蒜,白糖
  • 中文名
    栗子炖猪肉
  • 英文名
    Chestnutporkstew
  • 主要食材
    栗子肉,猪肉
栗子炖猪肉是由猪肉等主要食材做成的一道菜品,属于健康菜谱。

制作方法

1.猪肉放入滚水中煮15分钟,取起洗净,切厚片。
2.起油锅,下栗子爆片刻铲起。3.起油锅,下猪肉、蒜、姜爆香,加入调料及栗子煮滚,慢火焖熟烂,下糖兜匀,再焖片刻,下葱兜匀上盘。

食用须知

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
功效
补肾强筋,健脾益气。