炮制方法

牡丹皮:拣去杂质,除去木心,洗净,润透,切片,晾干。炒丹皮:将丹皮片入热锅内,不断翻炒至略有黄色焦斑时,取出,凉透。丹皮炭:取牡丹皮片入锅内,以武火炒至焦黑色,存性为度,喷淋清水,取出,凉透。

中药化学成分

根含牡丹酚(Paeonol)、牡丹酚甙(paeonosi-de)、牡丹酚原甙(Paeonolide,牡丹酚甙十阿拉伯糖)、芍药甙(Paeoniflorin)。尚含挥发油0.15~0.4%及植物甾醇等。鲜根含牡丹酚原甙(paeonolide)约5%-6%,但在干燥及贮藏过程中易酶解成牡丹酚甙(paeonoside)和一分子L-阿拉伯糖;根皮还含牡丹酚、芍药甙(paeonifolorin)、羟基芍药甙、苯甲酰芍药甙及苯甲酰羟基芍药甙、挥发油,以及苯甲酸、植物甾醇、蔗糖、葡萄糖、阿拉伯糖等。