制作方法

1、油菜洗净,沥干水分,香菇切小块。
2、炒锅烧热,放油少许,中火烧热,放入油菜与盐,快炒均匀后,盛盘。
3、另起炒锅,烧热放油,以中火先将香菇炒香,放入所有调料和少许水略烧,盛入炒好的油菜盘中即可。

食用须知

快速发香菇:在水中发少许糖,再将香菇干货放入,可以再10分钟内发好香菇,更快捷简便。