• 法式巧克力慕斯球
    共29种材料 主料:29种
    主料:海绵蛋糕部分,油50克,牛奶85克,可可粉20克,低粉80克,蛋黄5个约克,糖80克,蛋清4个约克,巴菲糊,蛋黄2个,糖35克,牛奶25克,黑巧克力25克,可可粉15克,淡奶油260克,意式奶冻,牛奶40克,淡奶油40克,糖20克,吉利丁2克,淋面,可可粉20克,牛奶90克,吉利丁3克,糖50克,装饰部分,可食用金箔纸一张,无花果干4个,坚果碎花生碎20-克
    457
  • 法式巧克力热情果慕斯
    共24种材料 主料:24种
    主料:布朗宁蛋糕,黑巧克力可可脂含量66150g,黄油125g,鸡蛋2个,细砂糖50g,低筋粉25g,杏仁粉10g,甘纳许巧克力奶油,牛奶巧克力100g,淡奶油加热60g,淡奶油冷150g,糖粉25g,百香果芒果慕斯,蛋黄2个,全蛋1个,芒果果泥150g,百香果果汁50g,细砂糖100g,吉利丁片4g,黄油100g,榛子巧克力淋面,牛奶巧克力200g,植物油30g,榛子碎35g
    lingling玲食
    821
  • 法式草莓慕斯蛋糕FRAISIER
    共16种材料 主料:16种
    主料:鸡蛋150克(大约3个),蛋黄40克(大约2个蛋黄),砂糖120克,黄油20克,面粉120克,牛奶300毫升,蛋黄60克,砂糖100克,面粉24克,玉米粉maïzena24克,黄油150克,砂糖150克,水200毫升,樱桃酒kirsch60毫升,淡奶油200毫升,砂糖20克
    乐趣甜_FF
    82
  • 法式巧克力慕斯球球
    共21种材料 主料:21种
    主料:无盐黄油20g,牛奶50g,可可粉12g,百利甜酒可忽略一小勺,低筋面粉80g,鸡蛋去壳约50g3个,细砂糖100g,蛋黄2个,细砂糖35g,牛奶25g,黑巧克力25g,可可粉15g,淡奶油260g,牛奶40g,淡奶油40g,白糖20g喜欢吃巧克力苦味的话可以自行减少,吉利丁2g,牛奶90g,吉利丁2g,白糖50g,法芙娜可可粉20g
    Kaggge
    136
  • 法式白巧草莓慕斯蛋糕
    共18种材料 主料:18种
    主料:蛋糕体,鸡蛋3枚,细砂糖蛋黄40g,牛奶30g,玉米油20g,细砂糖蛋白45g,低筋面粉30g,杏仁粉20g,草莓白巧慕斯,草莓果泥200g,白巧克力80g,明胶片8g,淡奶油200g,细砂糖25g,白兰地20g,装饰,巧克力碎片,坚果碎
    supersuper超超超
    79
  • 法式巧克力慕斯配莓果夹馅
    共19种材料 主料:19种
    主料:蛋白法式拇指饼干1个,砂糖法式拇指饼干20g,蛋黄法式拇指饼干1个,低筋面粉法式拇指饼干30g,糖粉法式拇指饼干适量,综合莓果浆果馅料适量,莓果果酱浆果馅料70g,白色巧克力白色巧克力慕斯70g,牛奶白色巧克力慕斯65g,吉利丁白色巧克力慕斯4g,水白色巧克力慕斯20g,君度橙皮酒白色巧克力慕斯5g,蛋白白色巧克力慕斯1个,砂糖白色巧克力慕斯10g,淡奶油白色巧克力慕斯90g,淡奶油装饰50g,镜面果胶装饰适量,糖粉装饰适量,水果装饰适量
    蓝洛凌
    150
  • 27度法式甜品树莓慕斯制作方法
    共11种材料 主料:11种
    主料:树莓果泥200g,砂糖20g,鱼胶12g,淡奶油140g,柠檬汁10g,意大利蛋白霜63g,树莓果泥200g,黄梅镜面果胶200g,镜面果胶200g,鱼胶20g,黄油清蛋糕适量
    27℃法式甜品官方Q
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