菜谱网 鲜美微辣卤鸡翅 / 卤菜

鲜美微辣卤鸡翅 / 卤菜配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
鸡翅
适量
小葱
2-3根
几片
5-6瓣
干辣椒
适量
冰糖
2-3块
料酒
适量
老抽
适量,上色用
生抽
适量
适量,看自己口味
土豆、鱼豆腐、藕片、金针菇等
自己喜欢什么配菜就放什么
卤料包
沙姜片,甘草,莞茜子,八角,草果,丁香,桂皮,小茴,花椒,陈皮
适量,因为原贴作者没有写数量,我就自己随便放了

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步骤1、卤料包用纱布袋装起来封死

步骤2、鸡翅划几刀,氽一氽,去沫