菜谱网 外脆里嫩炸鸡腿

外脆里嫩炸鸡腿配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
鸡腿
若干个
土酒
适量
适量
鸡精
适量
黑胡椒
按个人口味加减
生抽
适量
腐乳
少许
白糖
少许
面粉
若干
鸡蛋
一个
生粉
若干

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步骤1、将鸡腿让水,把鸡腿内的血沥干净,然后放料腌制20分钟左右让鸡腿入味。

步骤2、将腌制好的鸡腿放上蒸锅,蒸熟鸡腿,如何判断是否蒸熟可以用一根筷子刺鸡腿最厚实部位,能刺穿就可以挺火。