菜谱网 梅干菜扣肉做法大全 家常菜—梅干菜扣肉的窍门
家常菜—梅干菜扣肉的窍门
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1.煮肉冷水下锅才可以更好的把肉里的血水煮出来。2.梅干菜有咸度,需要提前浸泡,量也可以根据自己喜欢增加,如果多的话,生抽就不要放了,以免太咸。3.炸肉的时候要小心,猪肉炸的过程容易溅油,放入肉后可以迅速盖上盖子,炸好,油温下来后再打开。

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