菜谱网 蛋挞配方大全 蛋挞

蛋挞配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
蛋挞皮用料
普通面粉15个量
250
g
猪油
50
g(可以黄油代替)
1/4茶勺
110
g
黄油
120
g(裹面团用)
蛋液11个量
蛋黄
4
个(可以用全蛋)
牛奶
75
g
淡奶油
75
g
25
g
香草精
1/4茶勺可以减半也可以不放

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步骤1、猪油混合面粉。揉搓成黄沙一样

步骤2、如图这样。然后加水混合成光滑面团