菜谱网 好吃到没有朋友的 -- 广式脆皮烧肉

好吃到没有朋友的 -- 广式脆皮烧肉配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
五花肉
400
五香粉
1 1/2 tsp
1
tsp
一点点的小苏打可无
一点点油
米醋白醋
1
tsp
姜片
3-4 片
2
料酒
1/3 杯

包含此做法的食谱

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步骤1、先把五花肉洗干净,然后放到一锅煮有姜片,葱和料酒的锅里煮5-8分钟至五花肉变色定型。

步骤2、沥干,然后在肉的部分划两刀,把五香粉和盐混合。抹在肉上,小心不要抹在皮的那一面。