菜谱网 栗子烧鸡,真的不是靠炖的啊|小羽私厨

栗子烧鸡,真的不是靠炖的啊|小羽私厨配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
栗子
大约20个左右
鸡腿
2
或者整鸡
半只
高度白酒
10
柱候酱南方烧肉常用的酱没有的话用红烧酱油代替
30
生抽
10
适量
白糖
5
葱白
食指长的一段
4-5片
2

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步骤1、栗子最好买那种去过皮的栗子,否则自己给生栗子剥皮实在太痛苦了。水烧开后将栗子下锅,煮到7成熟。就是芯儿还有点硬就可以了。可以捡一个尝尝。

步骤2、煮好的栗子捞出来控干水分备用。