菜谱网 红油火锅做法大全 红油牛肉火锅

红油牛肉火锅配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
牛腱子肉
2
土豆
一斤
芋头
一斤
火锅配菜
自选
豆瓣酱
适量
辣椒面
适量
干辣椒
适量
干花椒
适量
干胡椒
适量
一头
一块
芹菜大葱
适量
沙参
4-5根
八角桂皮香叶等
适量

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步骤1、牛腱子肉切块洗净,下凉水加姜片料酒烧开飞水

步骤2、烧开后两分钟捞出,捡出姜片,牛肉备用