菜谱网 皮蛋豆腐配方大全 皮蛋豆腐

皮蛋豆腐配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
3
内脂豆腐
1
萧山萝卜干
适量
适量
生抽
1
1
2
适量
适量
2
1
1

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步骤1、将豆腐切成大小一致的小薄片,并整齐摆入盘中。

步骤2、其中碎豆腐可以摆至中心打底,中间摆上皮蛋。皮蛋可以拿线切,这样不会把蛋心弄散。喜欢吃萝卜干的朋友可以再豆腐上撒点萝卜干(切成小块)。