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丽娟烘焙屋配方

16种材料 主料:16
配料表
用量比例
单位
主料
中筋面粉
200
g
中筋面粉
5
g
高丽菜
300
g
猪绞肉
300
g
4
大匙
100
g
冷水
110
g
滚水
25
g
3
蚝油
1
大匙
白麻油
2
大匙
1
/
酱油
1
大匙
白胡椒
1
/
姜泥
1
/
得意的一天橄榄油
2
大匙

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步骤1、将调味加入猪绞肉内搅拌均匀。

步骤2、分次将水加入[作法一]打水。(打水是为让肉馅能够保有水分,吃的时候肉才会软,也会有汤汁,只要把水加入肉馅中用筷子同方向搅拌至水完全吸收进去。)