菜谱网 烤多春鱼做法大全 盐烤多春鱼的窍门
盐烤多春鱼的窍门
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用来做烤鱼的多春鱼一定要新鲜多子的。多春鱼含有丰富的矿物质和蛋白质,小孩子吃也很好。处理多春鱼时,可以用一只手捏住鱼身,另一只用手捏住头部,往外带着拽,可以连头、鳃和内脏一次都拽出来,非常方便。也可以保留头,从鱼鳃处往外拽内脏,虽然麻烦点,但品相好一些。如果没有烤箱,也可以将多春鱼放在烤网上,直接用明火烤,味道一样好。

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