菜谱网 飘香做法大全 飘香牛肉饼的窍门
飘香牛肉饼的窍门
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1、和面的时候,水要分次加入,否则很难掌握水和面的比例。

2、煎肉饼的时候要点水,盖盖小火煎至水份收干,是为了保证肉馅能充分的熟透。

3、煎两面肉饼时,要加适量的食用油,水份干了以后要多煎一会儿,才能够使肉饼外表酥脆。

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