菜谱网 乳酪戚风蛋糕做法大全 乳酪戚风蛋糕

乳酪戚风蛋糕配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
蛋清约三个蛋
95
g
细砂糖蛋清
32
g
蛋黄约二个蛋
40
g
细砂糖蛋黄
10
g
40
g
模具
1

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步骤1、 原材料及品牌。以上的材料清单是按照1个6寸戚风蛋糕的配料写的,以下的过程图是2个戚风蛋糕的量演示图。

步骤2、 在所有事情开始前,先预热烤箱170度。分蛋,将蛋清放在无水无油的打蛋盆中,放入冰箱的冷冻室冷冻。