菜谱网 伯爵奶酥软欧包丨低油低糖,颜高美味的窍门
伯爵奶酥软欧包丨低油低糖,颜高美味的窍门
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【Tips】 1.面团搅拌过程中,出现“啪啪”的拍打声,证明最终面团的面筋会比较好。 2.由于本款面包是没有添加黄油,所以出面筋的时间相对比较长,搅打的时间需要根据面团的状态调整。 3.面团在整形过程中,出现回缩情况较严重,可放一边静置几分钟后再继续操作。 4.本款面包是2个面包的量,常温可保存3-5天,冷冻保存7天。 【更多美食视频/食谱分享,请关注微信公众号:模样生活MyLiving】

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