功效

花生猪心是一种营养价值非常丰富的食物。从中医学的角度来讲可以健脾养心、祛痰止咳、利水消肿。适量的吃一些花生猪心,对于肺热咳嗽和四肢肿胀现象有很好的调节作用。而从营养学的角度来讲,这种花生猪心之中的铁离子、蛋白质、维生素的含量比较充沛,不但可以改善缺铁性贫血,对于心慌、心悸等现象也有很好的调节作用,可以增强人体的免疫力。但是需要注意有痛风的患者不要吃太多。