功效
竹叶菜是一种比较稀少的蔬菜，但是它的营养价值非常丰富。它本身属于一种碱性蔬菜，里面含有丰富的钾离子，还有烟酸、叶绿素、膳食纤维、木质素、果胶等成分。适量的吃一些竹叶菜，可以有效的促进肠道蠕动、缓解便秘。并且可以增加血管的弹性，降低心脑血管发病的概率。从中医角度来讲，竹叶菜性凉，具有一定的清热解毒、凉血止血的功效，可以缓解因火热堆积而导致的便秘。
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