功效

土豆汁的营养价值

土豆中含有大量的淀粉,蛋白质,脂肪,纤维素以及丰富的维生素c、维生素a、维生素b1,胡萝卜素,花青素及钙,钾,铁,磷等微量元素,另外土豆还含有核黄素,尼克酸,硫氨酸等成分。土豆汁就是用新鲜的土豆炸成的汁,保留了原有的成分,是高营养健康食品,能够迅速被人体吸收,有排毒的作用,还能增加食欲,没有任何副作用。做法是:将新鲜土豆洗净打成汁,先用大火后用文火煎熬浓缩加入蜂蜜再煎,直至粘稠如蜜时冷却装瓶,经常食用,能调理肠胃疾病。