功效
青蟹也叫做膏蟹，营养价值非常丰富。里面含有大量的蛋白质和微量元素，吃了之后可以补充身体所需要的营养物质。除此之外还含有大量的碳水化合物、维生素a、胡萝卜素、胆固醇、钙离子、镁离子等成分，可以有效的促进新陈代谢。但是需要注意，青蟹本身属于寒凉性质的食物，而且属于发物，对于一些寒凉体质或者是有过敏性疾病的人群不建议食用。
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