功效

韭菜含有植物性芳香挥发油,可以提高食欲。韭菜含有的粗纤维,能促进胃肠蠕动,帮助人体消化,并能预防便秘与肠癌。韭菜具有壮阳补肾的功效,可以防治阳痿、多尿、腰痛,腿软等肾虚症状。韭菜含有的硫化合物具有杀菌消炎的作用,可有效抑制率痢疾、伤寒、大肠杆菌以及金黄色葡萄菌的生物活性。韭菜具有散瘀解毒的功效,能有效降低血脂,防治冠心病和动脉硬化。韭菜含有丰富的维生素A,可以美容护肤、明目,还可以降低患伤风感冒、寒喘的几率。