功效

石螺的营养价值很高,对肝脏能够起到以下几种作用:第一种,石螺中含有大量的维生素a,进入体内,可以起到养肝明目的功效,而且可以有效预防体内炎症的发生。第二种,石螺属于一种寒性食物,进入体内,可以起到降肝火的功效,能够预防黄疸。第三种,将石螺炖汤喝,可以预防初期的黄疸性肝炎以及慢性肝炎。在做石螺的时候,建议以清淡口味为主。