功效

菠菜的功效与作用如下:第一,预防便秘。菠菜中含有丰富的膳食纤维,其可以促进胃肠蠕动,同时可以吸附肠道中有毒的重金属离子和废物,具有排毒和润肠通便的功效。第二,促进新陈代谢。菠菜中有丰富的微量元素,其可促进新陈代谢,增进健康。第三,补铁。菠菜中含有的铁是用于合成血红蛋白的重要组成部分,食用菠菜可以预防缺铁性贫血。