功效

上脑羊肉本身属于羊肉中的一种,营养价值非常丰富、功效比较广泛。从中医角度来讲,这种上脑羊肉性温、属于一种温热性质的食物,具有补中益气、健脾开胃、暖身驱寒的功效,不但可以改善气血亏虚导致的头晕头痛,而且可以改善脾胃虚弱导致的食欲不振和寒凉因素导致的腰酸腿痛、四肢厥冷。而从营养学的角度来讲,这种羊肉中的蛋白质、氨基酸非常丰富,可以增强人体的免疫力。