功效
黑小豆具有健脾利水，消肿下气，滋肾阴，润肺燥的功效，还有着乌发的作用。黑小豆除含有丰富的蛋白质，脂肪及维生素外，还含有黑色素及烟酸。它是一种高蛋白，低热量的食物。能够满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。常吃黑小豆能够软化血管，滋润皮肤，延缓衰老，特别是对高血压、心脏病的患者有益。还有助于抗衰老的作用。
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