主要营养元素
581卡路里
热量
19.8克
蛋白质
47.5克
脂肪
18.6克
碳水化合物
功效
葵花籽的副作用
葵花籽中含有一定的糖分和油脂，油脂会使血脂升高，血脂会通过糖异生作用转化为葡萄糖，从而使血糖升高，不利于糖尿病人控制血糖，因此，糖尿病人应该尽量少吃葵花籽；葵花籽含有一定量的胆碱成分，会造成肝细胞损害或者结缔组织增生，可能会引起肝功能障碍，甚至诱发肝组织坏死或肝硬变；而且，在吃葵花籽的时候，唾液会粘附在壳上而被吐出，唾液损失过多会影响口腔健康。
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