功效
梅豆本身属于豆角中的一种。从中医的角度来讲，这种梅豆具有温中下气、补肾壮阳的功效，对于肾阳虚导致的手足发冷、五更泻有一定的好转作用。而且这种酶豆中的膳食纤维相对比较丰富，可以促进肠道蠕动，加速身体内废物的排除，而且其中含有的维生素也比较丰富，能够增强人体的免疫力，并且可以起到抗氧化的作用。但是需要注意一定要完全煮熟以后再吃，防止形成中毒现象。
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