功效
韭菜是一种蔬菜，含有丰富水分，还有膳食纤维、蛋白质、胡萝卜素、维生素及铁、钙、磷等矿物质。韭菜含有硫化物，因而有一种特殊的气味，可以增强食物，促进消化。韭菜还含有大量的粗纤维和维生素，食用后有助于胃肠蠕动，促进排便，缓解便秘，预防肠道的病变。韭菜还可以补肾壮阳、抑菌消炎，还可以有效的降低血脂，具有美容养颜的功效。
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