功效

猴头菇是一种可食用蘑菇,是一味名贵的食材,用猴头菇磨成的粉称为猴头菇粉,有以下几种功效:第一种,猴头菇粉中含有大量的不饱和脂肪酸,可以有效的降低血液中的胆固醇,对于治疗高血压、高血脂疾病有着良好的功效;第二种,猴头菇粉中含有的低聚糖可以用来治疗慢性萎缩性胃炎;第三种,猴头菇粉中含有大量的多肽类物质,可以预防癌症的发生。

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