酱排怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个酱排相关做法

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沙茶酱烧羊肋排荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:小土豆,蒜瓣酱汁,糖酱汁,米酒酱汁,酱油酱汁,姜片

步骤:
1、羊排解冻。

2、切成合适大小的块。

9.7分
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黑糖酱烧猪肋排荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:黑糖,蒜头,蒜头,红辣椒,沙拉油,酱油

步骤:
1、重点：用叉子在猪肋排身上插几个洞，放入腌料，让腌料更深入内部，放到冰箱冷藏1天。料理之前，记得从冰箱

2、准备黑糖焦糖汁：黑糖和水的比例约是1:1。我使用的是沖縄粗粒状黒砂糖。

8.8分
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香甜烧烤酱肋排

难度:
家常

口味:
甜,香甜

电器:
烤箱

烹饪方法:
烧

配方:烧烤酱,猪肋排,大蒜粉,红糖,红辣椒末,黑盐

步骤:
1、猪肋排洗掉鲜血，剥掉骨头那一面的一层薄膜，并用刀子和勺子尽量多地除掉肋排上的肥肉和脂肪。

2、量出1杯(1 cup)的红糖(Dark Brown Sugar)；1.5匙(1.5 tbs)红辣椒末

7.6分
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酱烧鸡排

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:鸡腿,白胡椒粉,蒜粉,鸡汁,黑酱油,蜂蜜

步骤:
1、鸡腿去骨（不喜欢鸡皮的也可以去皮），加入少许盐、料酒和胡椒粉腌制半个小时。

2、将酱料放入碗中拌匀成酱汁备用。

7.5分
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无敌下饭酱烧子排

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:排骨,蒜片,香菜梗,酱油,番茄酱,姜片

步骤:
1、备料：排骨川烫去血水洗净并沥干、姜蒜切片、香菜梗切小段

2、起油锅，先爆香姜片，等姜片微焦才爆香蒜片(註1)

7.3分
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香葱酱烧鸡腿排

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:蚝油

步骤:
1、准备好所需食材，将葱洗净切段备用。

2、取一平底锅(不加油)，将鸡腿排皮的部分朝下，以中小火慢煎将鸡肉油脂煎出来。

6.7分
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酱烧鸡排

难度:
家常

电器:
烤箱

烹饪方法:
烧

配方:去骨鸡腿,酱油

步骤:
1、将〈腌料〉倒入锅中煮滚后放凉

2、在放凉后的腌料将鸡排放入，腌渍入味2小时

6.6分
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鲁菜大师蒋家菜秘制酱烧羊排萝卜

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:上好羊排

步骤:
1、上好羊排

2、把羊排放凉水中烧开、5一10分种杂物清净、捞出控水、

6.4分
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酱烧鸡腿排拌面

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:去骨鸡腿,关庙面,姜末,白芝麻,酱油,米酒

步骤:
1、去骨鸡腿肉洗净后切三大块。

2、鸡腿肉加入腌料酱汁腌30分钟。

6.2分
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酱烧猪肋排

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:猪肋排,青葱辣椒

步骤:
1、猪肋排洗净擦干入干锅煎到两面变色

2、沿锅边下酱油.米酒拌炒一下.下番茄酱.冰糖.水.需淹过食材.开大火煮至滚后关小火盖上锅盖.

5.8分