干菜怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个干菜相关做法

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梅干菜红烧肉荐

口味:
家常,咸

人群:
幼儿

烹饪方法:
煮

配方:梅干菜,五花肉,土豆,葱姜蒜,八角,香叶

步骤:
1、大家好，我是麦秸，我又来给大家介绍美食啦……

2、 “好久木有吃肉肉啦”

9.8分
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梅干菜酱肉包荐

口味:
咸,家常

烹饪方法:
煮

配方:中筋面粉,砂糖,酵母粉,梅干菜,五花肉,蚝油

步骤:
1、用来制作包子馅的五花肉和梅干菜，梅干菜用水浸泡一下，自己腌

2、五花肉和冷水一起下锅焯水，焯水后冲洗油脂，再把五花肉切小块

9.3分
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干菜扣肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
水煮

配方:猪五花肉,干豇豆角,老抽,白胡椒粉,生抽,十三香

步骤:
1、将干豇豆水发十小时

2、将猪五花肉水煮。

9.1分
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梅干菜鸡翅根荐

难度:
正宗

烹饪方法:
水煮

配方:梅干菜,鸡翅根,鸡精,生抽,姜片,白糖

步骤:
1、材料：鸡翅根（已清洗）、梅干菜（已泡发）、姜片

2、将已泡发的梅干菜淘洗干净。

9.1分
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梅干菜煮五花肉荐

难度:
正宗

口味:
家,常

烹饪方法:
烧

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:五花肉,梅干菜,料酒,冰糖,生姜,老抽

步骤:
1、把梅菜在温水里浸泡一下，这样容易切

2、把五花肉切块洗净

8.8分
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梅干菜烧肉荐

烹饪方法:
煮

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:五花肉,梅干菜,山楂片,冰糖,老抽,生抽

步骤:
1、五花肉毛去干净，锅内少油，中小火将五花肉的皮煎一下，这样能够去掉皮的腥味

2、大概煎成这样，照片拍的不好，反正就是皮黄中发白，变硬

8.6分
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梅干菜牛蛙荐

难度:
简单

口味:
咸甜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:牛蛙,梅干菜,姜片,料酒,生抽,白糖

步骤:
1、食材：牛蛙（已洗净）、梅干菜（已泡发清洗）、姜片

2、将已洗净的牛蛙放在案板上剁开。

8.4分
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梅干菜夜开花排骨汤荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:夜开花,梅干菜,排骨,料酒,鸡精

步骤:
1、材料：夜开花、梅干菜（已洗净）、排骨（已焯水）

2、将夜开花去皮、清洗一下。

8.1分
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春笋梅干菜扣肉

难度:
家常

烹饪方法:
水煮

配方:五花肉,春笋,梅干菜,老抽

步骤:
1、春笋剥掉老皮，嫩皮可以留着

2、根部横刀切，尖部顺切，全部切成片

8分
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梅干菜肉粽

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:糯米,梅干菜,粽叶,棕树叶,稻草灰

步骤:
1、烧好稻草灰，把灰放在脸盆里，再用开水泡在上面

2、厉出稻草灰，等水清了，在把糯米放进去

7.7分