每100克维生素含量
25微克
维生素A
0.02毫克
维生素B1
0.02毫克
维生素B2
4毫克
维生素C
0.19毫克
维生素E
功效
莴笋的营养价值
莴笋的营养价值有以下几点，第一，莴笋中的钾含量远远高于钠含量，有水肿，高血压，心脏病的病人，刚生完宝宝的女性吃莴笋有利于维持体内水电解质的平衡，促进排尿和乳汁分泌。第二，莴笋中的维生素和矿物质含量丰富，具有调节神经系统功能的作用。莴笋中的铁元素容易被人体吸收，是缺铁性贫血病人不可多得的好食物。第三，莴笋中的热水提取物对部分癌细胞有很高的抑制作用，因此也可以作为防癌抗癌的好食物。
最新维生素： 腐竹维生素 玉米维生素 薯片维生素 木耳维生素 豆浆维生素 薏米维生素 午餐肉维生素 辣椒酱维生素 大蒜维生素 酸奶维生素 蜜桃维生素 田螺维生素 腊肠维生素 小龙虾维生素 海参维生素 槐花维生素 猕猴桃维生素 黄酱维生素 鲅鱼维生素 牛舌维生素