菜谱网 花朵饼干做法大全 【花朵甜甜圈】的窍门
【花朵甜甜圈】的窍门
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quenny
1. 整形时需要注意,一组6个小面团摆放的距离不要过远,否则发酵后相互之间接触面积小,炸好捞出时容易散开; 2. 炸制的油温,120度左右,我用温度计测量了一下,到这个温度之后就一直都是小火加热的了; 3. 炸制的时间,我用的是数数的方式来控制的,大概数120个数的时间炸好一面,约么着1分半到2分钟的样子吧,反正两面数数一致,炸好的颜色就差不多了;

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