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巧克力曲奇配方大全
巧克力曲奇
巧克力曲奇配方
共
8
种材料 主料:
8
种
配料表
用量比例
单位
主料
可可粉
20
g
低筋面粉
100
g
玉米淀粉
80
g
糖粉
50
g
鸡蛋
60
约g
盐
1
g
耐高温巧克力豆
若干
黄油
80
g
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
低筋面粉,玉米淀粉,可可粉和盐混合称重,黄油室温下软化
步骤2.
黄油打至膨大发白,不用完全打发,加入糖粉,搅打均匀
巧克力曲奇
难度:
一般
准备时间:
2小时以上
配方:
可可粉,低筋面粉,玉米淀粉,糖粉,鸡蛋,黄油
步骤:
低筋面粉,玉米淀粉,可可粉和盐混合称重,黄油室温下软化
569
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步骤1、 低筋面粉,玉米淀粉,可可粉和盐混合称重,黄油室温下软化
步骤2、 黄油打至膨大发白,不用完全打发,加入糖粉,搅打均匀