菜谱网 法式咸派—洛林蛋奶火腿挞 quiche lorraine的窍门
法式咸派—洛林蛋奶火腿挞 quiche lorraine的窍门
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沄云
1、熏肉丁和Emmental奶酪丝 都已经是咸味的了,所以盐少加或者不加都可以。 2、正宗的quiche lorraine里面是不加金枪鱼罐头的,但是我觉得加上很好吃,这个根据自己的口味可选。 3、此款蛋派不需要千层饼皮,用普通的酥油皮即可。 4、肉豆蔻香料是此款蛋派的传统调味料之一,如果实在没有可以不加

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